NHK WORLD-JAPAN(国際放送)「Dining with the Chef」で明石焼(玉子焼)が取り上げられました。
海外の視聴者向けに日本料理研究家・斉藤辰夫先生流の日本料理を紹介している番組で、明石焼(玉子焼)の作り方が紹介されています。
番組の中では、東京・新橋にある「明石ニューワールド」も登場しております。
オンデマンドで配信されておりますので、ぜひご覧ください。
▼NHK WORLD-JAPAN「Dining with the Chef(Authentic Japanese Cooking: Akashiyaki 〈Egg Balls in Dashi〉)」
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/2019283/