読売テレビ「旬ハイウェイ」で明石鯛が取り上げられます！

潮流の速い明石海峡に揉まれ、引き締まった極上の身を持つ明石鯛は、鯛の中でも最高級品です。
春に水揚げされる明石鯛は「桜鯛」と呼ばれ全国的に有名ですが、本当の旬は秋の「紅葉鯛」だと言われています。

放送日：11月5日(火)
時間：20：54～21：00
放送局：読売テレビ
番組URL：https://www.ytv.co.jp/highway/
撮影場所：割烹杉本、明石浦漁業協同組合